Дата рождения:16 июня 1967, 56 лет близнецы
Место рождения:Сан-Хосе, Калифорния, США
Достижения:На ее счету более 15 работ в кино.
В 1990-х Шимицу сыграла небольшую роль в каминг-аут-серии сериала Эллен ДеДженерес "Эллен".
Шимицу обычно ходит с коротко подстриженными волосами. У неё на руке есть татуировка в виде женщины, сидящей верхом на разводном ключе. В 2005 году Шимицу женилась на Ребекке Луз, а их бракосочетание снималось для документального фильма "Power Lesbian UK" телекомпании Sky (который снимался для телепередачи "Power Lesbians" телеканала "LOGO", в которой рассказывалось о благополучных лесбиянках из Лос-Анджелеса); и появилась на реалити-шоу Тайры Бэнкс "America’s Next Top Model".
По результатам опроса, проведённого в 2005 году гей-изданием "The Pink Paper", Шимицу была признана самой сексуальной женщиной, обойдя Анджелину Джоли и австралийскую "икону" Кайли Миноуг, занявших второе и третье места, соответственно.
В 2007 году Шимицу сыграла роль в фильме режиссёра Джейми Бэббита "Itty Bitty Titty Committee".